Sambal Goreng Tempe Ringkas

Hmm...Nyam..Nyam..Inilah salah satu makanan favourite aku..Sambal tempe...hehe..arek jowo... panas lagi tuh..yang ni memang ringkas giler...kalau ikut resepi my mom, kena letak hati @ pedal ayam goreng dan kentang. Tapi biasalah keretapi ekspres..redah aje.. Dah syok siap masak sambal tempe aku..baru teringat nasik tak masak lagi..Hish..potong stim betul...Pada kawan-kawan yang tak reti nak buat sambal tempe dan nak cuba masak..ni resepi dia..

Sambal Tempe Goreng Ringkas

Bahan-bahan:
2 keping tempe (potong kecik2 & goreng garing)
Bawang goreng
Bawang merah besar (sebijik cukup...hiris nipis)
Cili Kering (diblend)
Cili Merah (dihiris)
Kicap manis
Kicap masin
*Jika suka/rajin, boleh tambah:
Kentang yg dihiris kecik & digoreng garing
Hati/pedal ayam dipotong kecik & digoreng

Cara membuatnya:

Tumis bawang besar yang dihiris sampai layu dan kekuningan. Masukkan cili kering kisar, cili merah dan separuh bawang goreng. Tumis sampai pecah minyak.

Masukkan kicap manis & kicap masin secukupnya, bergantung kepada citarasa masing2 suka masin/manis.

Masukkan tempe, kentang, hati/pedal ayam dan baki bawang goreng. Gaul rata.

Sedap dimakan dengan nasik panas. Nyam..Nyam..

**Sambal tempe ini tidak menggunakan garam/gula/serbuk perasa. Kicap aje dah cukup ye**