Rendang for belated Raya Haji

Tekak rasa teringin pulak nak makan rendang ayam dengan pulut. Masa raya haji standard la semua dari hasil korban aje. Jadinya hari ni merajinkan diri pi beli ayam dan buat rendang.

Simple aje udah la. Asalnye nak buat pedas sikit, tapi tangan AI selalu tak berjaya memedaskan apa jua juadah yang dimasak.

Rendang Ayam AI

Resepi : AI @ jarumasindah

Bahan-bahan :

Seekor ayam (potong kecik dan bersihkan)

4 biji bawang besar*

5 biji bawang kecil*

3 ulas bawang putih*

2 cm halia*

1 cm kunyit hidup*

2 cm lengkuas (ketuk)

3 batang serai *

Setengah mangkuk cili kering kisar

Cili padi secukupnya *

2 biji buah keras*

2 sdb kerisik

2 keping asam keping

Santan secukupnya

Garam & gula secukupnya

Daun limau purut dikoyak-koyak

Cara nak buat :

Kisar bersama bahan bertanda * hingga halus

Masukkan semua ayam, bahan kisar, cili kering, asam keping dan santan ke dalam kuali

Masakkan hingga air ayam kering dan bau wangi

Masukkan kerisik dan garam/gula secukupnya

Bila dah ok, masuk lah daun limau purut

Siapp

Setiap sorang dari kita sure ada part-part ayam yang menjadi feveret kan. AI pulak bila aje rendang siap wajib ratah dulu heheh... 

Dari kanan : Lutut ayam, leher ayam dan kaki ayam

Yang tertinggal dan tak ada dalam gambar : tongkeng ayam heheh!

Nyam-nyam!!